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名前の由来は「エコな暮らしを神戸(コウベ)明石から」。2023年に法人化したNPO法人エコべさんのメンバーは、全員が整理収納アドバイザー。 家で眠っている服を次に着てくれる人につなぎ、衣類ゴミを減らす活動をしている団体で […]

灘区・六甲に実店舗を構える小宇宙食堂さんは、水墨画家でもある台湾生まれのリンシエさんによる台湾料理専門店。「食べることは、愉しいこと。どんなときも、誰にとっても。」を理念に、食養生・薬膳の知恵を取り入れた南台湾スタイルの […]

生活クラブさんは、42万人が選ぶ安心食材の宅配生協。「サステイナブルなひと、生活クラブ」をキャッチフレーズに、食べ物（Food）・エネルギー（Energy）・福祉（Care）の自給/循環をめざした取り組みをすすめられてい […]