ふくら手延べ製麺所

ふくら手延べ製麺所

南あわじ市福良(ふくら)の麺製法は昔ながらの〝手延べ〟でコシを生む、14工程約40時間かけて丁寧に受け継がれた職人の技で製造しています。 一口食べればのどごしの良さで虜になります。淡路島手延べ文化発展のため活動しています。

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